いちご大福

はやくも、春らしいお菓子。
長野県・富士見町にある、井筒屋菓子店さんの苺大福です。
ここは母がお気に入りで、苺大福が出る時期になると必ず一度は買いに行くので私もお相伴に与っています(笑)。
お店の方が「いい苺が入った」と仰っていたそうですが、ほんとにその通り。シャキシャキと瑞々しく甘かったです。