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2010年2月 5日 (金)

卵焼きサンド

Tamagoyakisand きのう仕事から帰ってきたら、「秘密のケンミンSHOW」で、“大阪で卵サンドと言ったら、卵焼きをパンに挟んだものである”というのをやっていまして。
私は長野県民ですが、朝食には卵焼きをパンに挟んだものをよく食べています。
卵サンドはゆで卵をつぶしてマヨネーズを和えたもの…という認識は持ち合わせていますが、お弁当用の卵焼きの余ったものを利用しての即席サンドウィッチ、というところでしょうか。トーストしたばかりのパンに温かい卵焼きはよく合います。

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