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2012年4月 7日 (土)

いちごジャム×シリコンスチーマー

Siliconsceemerjam1
前の記事に書いた、リサとガスパールのシリコンスチーマーを早速使ってみました。
作ったのは、いちごジャム。本当はいちごとグラニュー糖にレモン汁加えないといけなかったのですが、たまたま無かったのでナシで…(こんな適当でいいのでしょうか?・笑)。
電子レンジで加熱して、まだ熱々の時はサラッとしていたのですが、冷蔵庫でしばらく冷やすと、少しとろ味が出てきて、でも市販のジャムよりは汁気が多い感じ。もしかしたら砂糖に対していちごの分量が少し多かったのかも。

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