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2014年8月 8日 (金)

アメリカンチェリージャム×シリコンスチーマー

Sirikonscheameramericancherry_3
久しぶりに、シリコンスチーマーを使ってジャムを作りました。
今回は、アメリカンチェリー。種を取り出すために実を4つに刻んで開いたものを使用しました。
汁気の少なめの果物の方が、電子レンジで加熱したときに水っぽくならずジャムらしく出来上がるのですが、アメリカンチェリーはなかなかの出来で、しばらくの間、朝食のときにトーストに乗せて食べて楽しみました。
また作りたいなあと思って、少し経ってからスーパーで果物売場を見たのですが、時期が終わってしまったのか見当たりませんでした。また今度、別のものを試してみようと思います。

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