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2014年10月 7日 (火)

みすゞ飴

Misuzuame

最近お気に入りのお茶菓子。
みすゞ飴です。上田市にある飯島商店のもの。
「飴」とはいうものの、実際には、梅・三宝柑・桃・りんご・杏・ぶどうなど果物味のゼリーです。オブラートで包まれた格好になんとなく懐かしさが感じられ、果物の風味が感じられる甘さが良い感じ。
飯島商店の会社概要を見たところ、油屋と米屋を経て水飴製造を手がけたのち(この水飴は当時、森永のミルクキャラメルの製造に採用されたとのこと)、その水飴と信州名産の果物と寒天を使ったみすゞ飴が生まれたとのこと。その当時のみすゞ飴は、杏・りんご・いちごの3種類でしたが、今年、通常は無いいちご味入りのものが期間限定で発売中です。夏から秋とのことなのでもうそろそろ終わりなのかもしれません。
読書のおともにお茶&みすゞ飴というスタイルが定番になっている今日この頃。食欲&読書の秋をこれからも楽しみたいところです。

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