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2015年2月 8日 (日)

あらばしり

Arabashiri

最近、日本酒にハマっています。特に真澄。
お正月に東北のお酒を開けたのですが、それを飲み終わったので再び地元のお酒に帰って来ました。
これは、あらばしり。
口に含んだときに広がる香りと味…、美味しすぎてしばらく震えておりました…(おおげさ)。
加熱処理などせず、できたてを壜詰めしたものだそうで、この冬の時期のお酒だそうですが、たしかに、そのフレッシュさが伝わって来ました。
冬の間に、また楽しもうと思います。

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