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2015年5月 6日 (水)

ヨーグルト×ドライマンゴー

Yogrutdrymango2

仕事の合間の雑談にて。
ヨーグルトのなかにドライフルーツを入れて一晩置いたものがとても美味しいと聞きました。
なかでもマンゴーが良いとか。
というわけでなるべく自然に近い感じで乾燥してあるタイプのドライマンゴーを使い、朝ごはん用のヨーグルトに夜のうちに数枚入れておきました。

Yogrutodrymango1

これが一晩置いたもの。
ヨーグルトの水分でドライマンゴーがプルプルに。
あまり生のマンゴーを食べる機会がないので比較が難しいのですが、ドライマンゴーとは思えない、生のフルーツのような食感になっていて、すごくびっくりしました。
ヨーグルトにもなんとなくフルーツの甘酸っぱさが感じられて、ほかの甘味はいらない感じ。これはなかなか良いです。
他のドライフルーツも機会があったら試してみようと思います。

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