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2016年9月14日 (水)

ヨーグルト×温州みかん(房&ピール)

Image_5

いよかんピールから引き続き、もう1種類、ドライフルーツをヨーグルトにつけてみました。
これは、温州みかんの房とピール(皮)。写真は、まる2日ほどつけてあったもの。
房の方は、まあ普通にみかんなので美味しかったですが、ピールは少し微妙というか。
家でみかんを食べるときに剥いた皮みたいな感じなので、見た目が、ちょっと…(苦笑)。
皮の内側の白い部分も、小さい目のみかんは繊維が堅いせいか、食感も、ちょっと…(苦笑)。
もっと細かく細長くカットされていたら、そういうのもあまり気にならなかった気がするので、そこがちょっとだけ残念でしたが、ヨーグルトに溶け出したエキスとかは、ヨーグルトを美味しく食べるにはちょうど良かったです。

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