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2018年9月18日 (火)

いちじく好きのためのレシピ

Ichijikuzukinotamenoreshipi

めずらしくレシピ本を読みました。

福田里香
「いちじく好きのためのレシピ」

いちじくを使った様々な料理を集めた本。
普段、生のまま切ってヨーグルトと一緒に食べるとか、ジャムを作るとか…、本当に簡単にしか食したことのなかったいちじくに、こんなにもたくさんの調理法があるとは…!とびっくりしつつ、どれもみんな美味しそうで、眺めているだけでも満足な一冊でした。
それに、いちじくに関する様々な知識も増えたし、国内で果物or苗木として販売されているだけでもたくさんの品種があることにびっくり。私の住んでいる辺りでは、お店で売っているのも人から頂くのも、愛知で発見されたというサマーレッドっぽい気が。愛知からは比較的近いし納得ですね…。

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